Dunstabzugshaube

Wo ein Herd im Einsatz ist braucht es natürlich auch eine Dunstabzugshaube. Je nach Küche braucht es ein anders Modell und daher gibt es hier Unterbauhaben, welche wohl in deutschen Küchen am meisten eingesetzt werden. In freistehenden Küchen werden auch oft sogenannte Inselhauben verwendet und diese sehen zwar gut aus, doch in vielen Haushalten passt dieses Model leider doch nicht so einfach in die Küche. Bei einer guten Dunstabzugshaube sollte in jedem Fall auf die Leistung, genauer gesagt auf die maximale Lüfterleistung geachtet werden.

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Das ist eine Dunstabzugshaube

Wer regelmäßig kocht, weiß wie schnell dabei Dämpfe entstehen können und diese Dämpfe sollen natürlich schnell raus aus der eigenen Küche. Dies lässt sich nur mit einer guten Dunstabzugshaube bewerkstelligen. Vereinfacht ausgedrückt dient eine Dunstabzugshaube dazu, Dämpfe vom Kochen einfach abzusaugen. In Fachkreisen nennt sich dieses Prinzip “Wrasenabzug” und dies ist aber kaum einem “normalen” Menschen bekannt. Fragen Sie doch einmal bei Kauf nach einem Wrasenabzug. Im Standard ist eine Dunstabzugshaube mit einem Fettfilter, Geruchsfilter, Lüfter, Beleuchtung und einem Bedienelement ausgestattet.

Betriebsarten einer Dunstabzugshaube

Bei einer Dunstabzugshaube wird nur zwischen zwei verschiedenen Betriebsarten unterschieden. Weit verbreitet ist hierbei eine Dunstabzugshaube mit Umluft. Hierbei werden die Dämpfe durch den Lüfter angesaugt und durch verschiedene Filter geleitet. Die nun gereinigte Luft wird wieder in den Küchenraum abgegeben. Der Filter spielt bei dieser Betriebsart die entscheidende Rolle.

Als zweite Betriebsart gibt es die Dunstabzugshaube mit Abluft. Auch hier wird die Luft angesaugt und über einen Filter geführt. Die Luft wird nun aber über einen Schlauch nach draußen geführt und wird nicht in den Raum zurückgeführt.

Funktionsweise einer Dunstabzugshaube

Die Funktion einer Dunstabzugshaube ist recht schnell erklärt. Durch den verbauten Lüfter werden die entstehenden Dämpfe beim Kochen einfach angesaugt. Diese angesaugte Luft wird nun über verschiedene Filter geführt und je nach Betriebsart (Umluft oder Abluft) kommt die gereinigte Luft wieder in den Raum zurück oder wird nach außen geführt. Bei der Abluft hat man aber den Vorteil, das kein Aktivkohlefilter wegen der Gerüche gebraucht wird, da die angesaugte Luft ja nach außen geht.

Installation einer Dunstabzugshaube

Je nach Budget und Zeit kann man die neue Dunstabzugshaube von einem Fachmann installieren lassen. Aber in den meisten Fällen wird die Dunstabzugshaube wohl selber montiert, da es (je nach Modell) nicht wirklich so schwer ist. Vor allem spart dies auch wieder Geld für einen Handwerker und dafür könnte man sich auch eine bessere Dunstabzugshaube holen. Bei einer guten Dunstabzugshaube hat der Hersteller entsprechend eine Montageanleitung, gut bebildert, beigelegt. Je nach Größe sollte die Montage einer Dunstabzugshaube aber zu zweit durchgeführt werden.

Vor- und Nachteile einer Dunstabzugshaube

Als Vorteil ist hier klar zu nennen, dass die Dämpfe und auch Gerüche beim Kochen in der Küche einfach abgesaugt werden. Je nach Modell kann eine Dunstabzugshaube auch ein Designelement in der Küche darstellen und den eigenen Stil sehr gut abbilden. Als Nachteil lässt sich die Geräuschentwicklung durch den Lüfter aufzählen. Weiterhin muss eine Dunstabzugshaube regelmäßig gereinigt werden und auch die Filter müssen regelmäßig ersetzt werden.

Bauarten von Dunstabzugshauben

Je nach Kücheneinrichtung wird eine bestimmte Bauart benötigt. Die sogenannten Unterbauhauben haben hier aber die Nase vorn. Solche eine Unterbauabzugshaube ist relativ flach gehalten und wird unter einem Hängeschrank einfach montiert. Diese Bauart ist fast immer Umluft zu haben. Es gibt aber auch sogenannte Fallschirmhauben. Diese Dunstabzugshaube wird direkt in einem Oberschrank eingebaut und kann bei vielen Modellen nach vorne hin herausgezogen werden. Hier ist eine unauffällige Montage möglich und man sieht kaum, das überhaupt einer Dunstabzugshaube vorhanden ist.

Weiterhin gibt es die Inselhauben. Diese Bauart wird direkt über einen freistehenden Herd mitten in der Küche montiert. Solche Inselhauben gibt es aus Glas oder Edelstahl und stellen in der Küche ein optisches Highlight dar. Voraussetzung ist allerdings ein sogenannter Inselherd. Wer solch einen Look auch bei einem Herd an der Wand haben möchte, greift zu einer Wandhaube. Man kann eine Dunstabzugshaube auch zwischen auch zwischen zwei Oberschränken einbauen und solch eine Zwischenhaube hat auch die Abmessungen eines Oberschrankes.

Dunstabzugshaube mit Umluftbetrieb

Bei dieser Dunstabzugshaube wird der Dunst angezogen und durch einen Fettfilter und Aktivkohlefilter geleitet. Der Fettfilter fängt die Fette auf und der Aktivkohlefilter befreit die Luft vom Kochgeruch. Im Umluftbetrieb wird die so gereinigte Luft dann wieder in die Küche zurück geführt bzw. abgegeben. Diese Dunstabzugshaube muss also nur montiert werden und braucht Strom. Der Anschaffungspreis ist relativ gering, dafür ist die Leistung der Luftreinigung nicht hundertprozentig gegeben.

Dunstabzugshaube mit Abluftbetrieb

Bei dieser Dunstabzugshaube braucht es baulich einige Voraussetzungen zum Betrieb. Denn hier wird die angesaugte Luft direkt nach außen geführt und es kommt nichts zurück in die Küche. Auch hier können zusätzlich Filter verbaut sein, welche die Luft vorab reinigen und dann erst nach außen abführen. Hier wird aber zwingend ein entsprechender Anschluss nach draußen benötigt. Die Installation einer Dunstabzugshaube mit Abluftbetrieb ist aufwendiger, dafür wird die verschmutzte Luft aber dann direkt aus der Küche gesaugt.

Funktion Ausfahrbare Dunstabzugshaube

Luxusmodell Bora Dunstabzugshaube

Vor dem Kauf einer Dunstabzugshaube

Durch die schiere Auswahl bei Dunstabzugshauben sollte vor dem Kauf einige Dinge beachtet werden. An erster Stelle stellt sich hier die Frage: Umluft oder Abluft? Eine Dunstabzugshaube mit Abluft kann nicht in jeder Küche installiert werden, da meist keine Öffnung dafür nach draußen durch das Mauerwerk vorgesehen wurde. Bei einem Inselherd hat man eine sehr gute Auswahl an Inselhauben und diese sind meist von sehr guter Qualität und haben auch oft eine bessere Filterleistung zu bieten. Bei einer Dunstabzugshaube mit Umluft muss man beim Kauf darauf achten, dass ein Aktivkohlefilter dazu gekauft werden muss.

Im nächsten Schritt sollte die maximale Lüfterleistung ins Auge gefasst werden. Eine sehr gute Dunstabzugshaube schafft hier bis zu 800 m³/h. Günstige Modelle liegen bei der Lüfterleistung sehr weit darunter und reichen meist nicht fürs jeden tag Kochen aus. um die Leistung besser regulieren zu können sind meist 3 Leistungsstufen verbaut. Auch die Geräuschentwicklung sollte beachtet werden beim Kauf einer Dunstabzugshaube. Eine hohe Lautstärke stört doch schon enorm beim Kochen.

Der Aktivkohlefilter

Ein Aktivkohlefilter wird vor allem bei Dunstabzugshauben mit Umluft benötigt. Durch diesen Aktivkohlefilter werden die Gerüche gebunden, da es ansonsten doch zu einer starken Geruchsbelästigung in der Küche kommen kann.

Reinigung einer Dunstabzugshaube

Zum leichteren reinigen haben viele Dunstabzugshauben einen Fettfilter aus Metall verbaut. Damit der Fettfilter auch richtig arbeiten kann, sollte dieser regelmäßig gereinigt werden. Dies kann man ganz einfach machen. Den Fettfilter nach spätestens 4 Wochen entnehmen und in die Spülmaschine geben.

Magazin-Ratgeber: So wird eine Dunstabzugshaube gereinigt

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Letzte Aktualisierung am 2024-11-21 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API